北海道優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境造就了一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的美食天堂。日本北海道美食都有哪些？札幌的帝王蟹，小樽的海鮮，旭川的拉面，富良野的薰衣草冰淇淋和哈密瓜都不容錯(cuò)過(guò)，值得推薦的還有海膽蓋飯、成吉思汗火鍋、各種口味的冰淇淋、北海道啤酒和白色戀人巧克力餅干！那么，北海道有哪些美食，接下來(lái)中信銀行小編將為大家介紹。

日本北海道美食都有哪些：札幌拉面

札幌拉面共和國(guó)集合了8間北海道最高人氣的拉面名店的廣場(chǎng)，可以嘗到北海道各種不同風(fēng)味的拉面。白樺山莊、函館、梅光軒、江別銀波露等拉面店聚集一堂，每一家的店面都不是很大，但是在一碗碗冒著熱氣的拉面背后，都有一位用心料理的店主，實(shí)踐著心味一體的拉面道。這里可以吃到日本三大拉面中的人氣味噌拉面，發(fā)源于札幌，湯味十足，醬油拉面和鹽味拉面同樣是這里的招牌拉面，口味雖不相同，但是面滑、湯濃和料足是相通的。

日本北海道美食都有哪些：壽司

政壽司（本店）號(hào)稱日本第一的壽司店，于平成十年開(kāi)業(yè)，70 多年間逐漸發(fā)展壯大。政壽司并非回轉(zhuǎn)壽司，而是比較傳統(tǒng)的壽司老店，店內(nèi)有著長(zhǎng)長(zhǎng)的吧臺(tái)，大廚們?cè)诎膳_(tái)后聚精會(huì)神地制作，使顧客每品嘗一道都能感受出壽司所蘊(yùn)含的文化和靈魂。海鮮食材完全沒(méi)有腥味，配著香香的北海道大米，味美多汁，刺身則是從自家經(jīng)營(yíng)的鮮魚(yú)店取貨。吃壽司時(shí)完全不用蘸芥末，去體會(huì)它的原汁原味更好。

日本北海道美食都有哪些：螃蟹料理

札幌かに家（本店）在札幌市的一家大型專做螃蟹料理的餐廳，在京都也有分店，是一家很有聲譽(yù)的老店。店門口掛著超大螃蟹模型，吸人眼球。店里所使用的新鮮活螃蟹是從日本近海捕獲的堪察加擬石螃蟹、毛螃蟹、正統(tǒng)多羅波螃蟹3種，十分新鮮。有各種蟹的吃法，生吃、炸著吃、烤著吃，味道都鮮美至極。螃蟹壽喜燒很受歡迎，使用經(jīng)過(guò)天然水而做的以特制醬油為基礎(chǔ)的“秘傳湯汁”。

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