隨著大家生活水平的提高還有出國政策越來越開放，很多人都會有機會出國了。那大家對什么日本銅鑼燒品牌比較好有哪些了解？去日本不吃銅鑼燒一定非常遺憾。下面為大家整理了有關(guān)什么日本銅鑼燒品牌比較好的知識，希望能夠?qū)Υ蠹姨峁┓浅４蟮膸椭?/p>

什么日本銅鑼燒品牌比較好

日本銅鑼燒品牌有什么呢？需要排隊才能吃上的日本人氣芝士蛋撻品牌 BAKE，將于 5 月 25 日在東京池袋站內(nèi)開設(shè)第一家銅鑼燒專門店“DOU”。

這個可以追溯到 34 年前的蛋撻品牌我們曾經(jīng)也介紹過，它在 2013 年以 BAKE 品牌正式問世，短短幾年時間，生意就從日本擴張到了韓國、東南亞等地，還在去年進駐了上海美羅城。

BAKE 的子品牌不少，比如同樣很有人氣的北海道芝士泡芙棒 ZAKUZAKU，還有在今年四月底剛剛在東京站開業(yè)的黃油小餅干 Press Butter Sand。不過，將于五月份新開的銅鑼燒 DOU，是 BAKE 第一次正式從西式點心涉足日式傳統(tǒng)點心的嘗試。

和 BAKE 之前大熱的品牌類似，DOU 只賣銅鑼燒這一種產(chǎn)品，售價為稅后 324 日元，每人還限購四個。

DOU 在選材上也相當講究。比如說，它用于制作銅鑼燒面餅的面團，是把蛋黃和蛋白分開起泡、攪拌之后蒸出來的，因而吃起來會有像是海綿一樣更松軟的口感。當中加入的牛乳則使用的是產(chǎn)自北海道、脂肪含量更低的生牛乳，紅豆也用的是北海道著名的紅豆產(chǎn)地十勝出產(chǎn)的高級紅豆品類“雅”。

DOU 這個名字有兩層含義。一個是指茶道、武道的“道”（在日語里，道的發(fā)音是 DOU），表明品牌是在經(jīng)驗基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，得到了“道”。另一層意思來自英語的 Dough（生面團），借指銅鑼燒的本質(zhì)。

這種被稱作是“和洋共鳴”，從日式和西式風格中汲取靈感的思路，也延續(xù)到了這家店的店鋪裝修上面。

DOU 的店鋪設(shè)計和包裝設(shè)計分別找來了鈴木文貴和河西宏尚做設(shè)計。鈴木文貴算是 BAKE 的老搭檔了，四月底新開的 Press Butter Sand 店，也是由他設(shè)計的，店面主要使用了混凝土結(jié)合木材，風格質(zhì)樸。

看完了這篇關(guān)于日本銅鑼燒品牌的文章之后，大家對日本銅鑼燒品牌也應該有了深入了解，那么為了避免一些不必要的麻煩，希望大家可以提前做詳細的了解，這樣才是最穩(wěn)妥的做法。想了解更多知識歡迎關(guān)注中信銀行官網(wǎng)，我們幫助您進行簽證業(yè)務(wù)的辦理。